ラーメン、そば等のマーケット開発とブランディング化は、製麺メーカー・製粉会社とのビジネスの中で販路として、空港ターミナル、百貨店・スーパー、その他商業施設イベント(パルコ、ララポート)での提案実施が主なプランでありました。
その中で JALUXや全日空商事とのコラボが実現されました。
客目線にあった個食ラーメン(1個から販売)の企画販売。【根室・しげちゃん、釧路・河むらラーメン、带広・みすづラーメン、札幌・零ラーメン】
また、少子高齢化に対し、そば需要の広がりの中で全麺協との協同でEUでの手打ちそばのイベント実現で高い評価を得る事ができました。
ファーマーズレストランなど、産地の直送食材で生産者漁業者と直接、ユーザーに提案をしかける事が感動を生み、支持を獲得すると考え行動しております。